科技日報記者 朱虹 實習生 孫楠
11月28日，黑龍江省現代農業產業技術協同創新推廣體系農產品加工體系工作交流會暨科技成果發布會在哈爾濱舉辦。
會議以“聚焦農產品加工產業，推動科技成果轉化與產學研深度融合”為主題，吸引了省內40余家農產品加工骨干企業、高校科研院所專家及相關部門負責人共100余人參會。現場成果推介亮點紛呈，企業對接高效務實，掀起了產學研協同助推農產品加工產業高質量發展的熱潮。
會上，黑龍江省工業和信息化廳副廳長羿宗胤結合產業發展瓶頸和“十五五”發展目標提出工作要求。他表示，各單位要緊盯市場需求，聚焦年齡結構、區域飲食習慣和大健康理念精準發力；要以技術創新為核心引擎，在工藝與產品創新、生物制造、AI應用等七大關鍵領域取得突破；要嚴守質量生命線，完善標準與追溯體系，豐富檢驗檢測手段，培育優質品牌，破解優質原料低效轉化的瓶頸。
黑龍江省農業農村廳總農藝師馬曉非表示，農產品加工是產業延鏈增值的核心環節，更是黑龍江從“農業大省”邁向“農業強省”的戰略支撐。各單位要以科技創新激活升級動力，以科企協同搭建共贏平臺，以體系責任鍛造保障力量，推動產業向集聚化、標準化、高端化、智能化、綠色化轉型，讓“龍江糧倉”變身“國人廚房”。
在成果推介環節，來自齊齊哈爾大學、省農科院食品加工研究所、哈爾濱商業大學等單位的專家，圍繞全谷物玉米營養專用粉及系列健康產品研發、多靶點糖代謝調控及穩糖功能性食品開發、大豆深加工系列產品開發與關鍵技術需求、高水分植物基人造肉微膨化纖維調控技術等7個前沿項目進行了集中路演。推介成果緊扣市場需求，涵蓋糧食加工、功能食品、植物基產品等多個重點領域，為企業技術升級提供了精準的解決方案。
通過路演推介、面對面洽談，企業代表圍繞自身發展中的技術難題與專家深入交流，重點聚焦功能食品開發、農產品精深加工等領域達成合作意向13項，涵蓋技術轉讓、聯合攻關、共建研發平臺等多個維度，實現了科技創新與企業需求的精準對接。
“此次會議的召開，有效打通了科技成果轉化的‘最后一公里’，為黑龍江農產品加工產業發展注入了創新動能。”黑龍江省農產品加工體系首席專家、省農科院副院長盧淑雯表示。
（受訪單位供圖）
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