科技日報記者 梁樂 通訊員 張童桐 華麗
外殼堅硬的文冠果仁，在數字化全自動榨油生產線上實現“華麗轉身”，成為富含營養元素的文冠果油。日前，新疆首條年產1500噸的7D工藝文冠果油生產線，在昌吉國家農高區建成投產，為產業鏈升級添加科技“利器”。
在新疆綠冠谷農業科技有限公司的生產車間內，機器轟鳴不絕，醇厚的油香撲面而來，數字化全自動榨油生產線開足馬力運轉，棕褐色的文冠果仁經過風選、篩選、分級脫殼、精準加熱等工序，僅需30分鐘，便被加工成琥珀色的文冠果油，果仁出油率穩定在55%。
中國農業科學院油料作物研究所高級工程師胡正華介紹，這條生產線具有能耗低、效率高、工藝先進等優點，不僅填補了新疆文冠果深加工的短板，更讓種植優勢實實在在變成了產業優勢。
新疆綠冠谷農業科技有限公司總經理閆士寶告訴記者，在低溫壓榨環節，低于90℃的工藝能完整保留營養，果仁出油率穩定在55%。榨油后的油粕，其蛋白質含量依舊在40％以上，是天然的高蛋白動物飼料添加劑，果實加工真正做到“吃干榨凈”。
據了解，新疆綠冠谷農業科技有限公司在昌吉的文冠果種植面積達到1.4萬畝，今年已有8400畝果樹進入掛果期，預計2026年可收獲果籽100多噸，能轉化為60多噸優質文冠果油，年產值將達1200萬元。
（王薇 攝）
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